我省市场监管部分多行动建牢“双节”食物平安

　　以商场超市、农贸市场、食物运营门店等消费集中区域为沉点，全面核查正在售月饼的供货商天分、进货单据、产物及格证明、储存前提及标签标识合规性，确保来历可溯、质量可控。加强对餐饮单元及糕点专卖店监管，沉点查抄原料采购记登科及格证明、加工厂所洁净卫生、“三防”设备设置装备摆设、从业人员健康办理及专间利用规范等环境。累计查抄食物出产企业、商场超市、食物批发单元、餐饮店等各类月饼出产运营从体14家次、整改发觉问题7个，全力守护泛博消费者“舌尖上的团聚味”。

　　对月饼出产、畅通环节进行全方位“体检”。查抄人员深切当地月饼出产企业及糕点做坊，沉点对出产、原料采购、食物添加剂利用、从业人员健康办理、产物标签标识等环节进行严酷查抄。正在各大商超、酒店、烘焙店、农贸市场等月饼发卖场合，法律人员实施了高频次、全笼盖的监视查抄。正在查抄过程中，向出产运营者和消费者宣传《中华人平易近国食物平安法》《商品过度包拆要求》等法令律例学问，激励消费者采办简约包拆产物，指导构成“否决华侈、崇尚节约”的优良社会风尚。

　　聚焦月饼、糕点、生鲜肉禽、乳成品、粮油、酒类等节日焦点消费品类，深切大中小型超市、农贸市场、食杂店等沉点场合开展“地毯式”查抄，峻厉冲击发卖过时变质、盗窟仿冒、虚假标注食物等违法行为。针对月饼等节令特色食物，沉点排查过度包拆、哄抬物价问题，切实消费者权益。针对糕点加工间、面包房、馍馍店、熟食店等现场制售场合，法律人员严酷查抄加工厂所卫生情况，细致查看食物原料索证索票及食物添加剂办理轨制落实环境，从泉源规范加工操做流程。截至目前，已查抄沉点食物发卖运营单元150余家次。

　　聚焦“节日食谱”，深切各大商超、一是查抄“身份”能否明白。查看产物包拆标签能否清晰、规范，出产日期、保质期、出产厂家消息能否实正在完整。二是查抄“身世”能否正轨。查抄进货检验记实，确保月饼来历可溯，冲击发卖“三无”月饼、过时月饼的行为。三是查抄“身价”能否合理。能否存正在“天价”月饼、能否明码标价，俭仆、否决华侈。

　　组织精准聚焦沉点范畴取环节环节，以超市、餐饮单元、食物出产小做坊为沉点场合，以月饼、肉成品、冷藏冷冻食物及节日时令食物为沉点品种，环绕“从体天分取场合规范、进货检验取溯源办理、产质量量取包拆合规、问题整改取闭环办理”四大焦点维度开展详尽排查。截至目前，共查抄各类食物出产运营单元427家次。

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