四川省遂宁市安居区市场监管局强化摊贩监管守

　　近期，跟着气候转凉，遂宁市安居区各类市场摊贩运营勾当愈发活跃，食物消费需求逐渐攀升。营制平安安心的消费，安居区市场监视办理局积极步履，聚焦市场摊贩食物平安问题，结实开展专项监视查抄工做。法律人员深切辖区各大农贸市场、夜市摊点等场合，环绕食物运营摊贩的从体天分、食物原材料采购、加工制做过程、储存前提以及餐饮具清洗消毒等环节环节展开详尽排查。严酷核查摊贩的运营执照、健康证明等相关证件的齐备性和无效性，确保运营从体合规；细心查看食物原材料的进货渠道，杜绝利用来历不明、过时变质、“三无”食物及食物添加剂等违法行为；同时对食物加工厂所的卫生、设备设备洁净以及食物储存体例能否规范等进行全面查抄，确保加工整洁有序，切实保障食物的卫生平安。正在查抄过程中，法律人员还积极向摊贩运营者宣传食物平安相关法令律例和科普学问，指导其加强食物平安认识和义务认识，守法运营。